网红面包是近年来非常流行的一种烘焙食品,它被称为网红面包是因为它的外观特别精美,并且有着独特的口味。下面是网红面包的做法。
所需食材:
- 高筋面粉500克
- 酵母适量
- 细砂糖50克
- 牛奶250毫升
- 黄油100克
- 盐适量
- 巧克力碎末适量
- 忌廉奶油60克
- 糖粉适量
步骤:
1. 将高筋面粉过筛入大碗中,加入细砂糖和盐,搅拌均匀。
2. 将酵母溶解在温牛奶中,然后将温牛奶倒入面粉中,用筷子或者勺子搅拌均匀。
3. 将黄油切成小块,加入面粉中,用手揉成光滑的面团。
4. 将面团取出放在案板上,**至面团表面光滑。
5. 将面团放入大碗中,用湿布盖住,放置在温暖的地方进行发酵,发酵至面团膨胀并有弹性。
6. 将发酵好的面团取出,分割成多个小面团,每个小面团用手擀成椭圆形。
7. 在椭圆形面团的中间撒上适量的巧克力碎末。
8. 将面团从中间开始卷起,将两端收口贴合。
9. 将面团放在烤盘上,再次进行发酵,发酵至面团再次膨胀。
10. 将烤箱预热至180度,将发酵好的面团放入烤箱中烘烤约25分钟,直至面包表面呈金**。
11. 烤好的面包取出,待凉后用刀切开一侧,填入已打发的忌廉奶油。
12. 最后,用糖粉撒在面包表面,即可品尝美味的网红面包。
总之,制作网红面包需要一定的耐心和技巧,但是通过以上的步骤,你可以制作出美味的网红面包,并让你的朋友们大饱口福。祝你成功!
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